sábado, 29 de setembro de 2012

Comeu peixe e passou mal - Por que ?

A Internet vem fazendo alertas quanto a um peixe de cor muito branca, macio e barato que está sendo vendido e servido nos self-services.

Ainda não existe lei que exija a identificação inequívoca da "raça" do peixe, ou da carne servida. Os temperos também mascaram a verdadeira natureza destes gêneros. E o self-service, por servir tudo a granel, é um bom dispositivo para enganar o consumidor.

Pois bem, um de nossos parentes, de idade, comeu o tal peixe. Em algumas pessoas o efeito é imediato e devastador. Em outras, o efeito pode ser sentido até 48 horas depois somente. É o perigoso peixe Panga, ou peixe gato. Este peixe, muito barato, vem das águas "sugismundas" do rio Mekong no Vietnã. Pessoas moram em palafitas ao longo deste rio, usando-o tanto como tanque de lavar roupa quanto como privada.

Um alerta foi dado no blog Caos Urbano - Peixe Panga, há alguns meses. O problema todo reside na tendência dos empresários do ramo de alimentação de querer maximizar seus lucros, e as vítimas somos nós, os consumidores.

Por isto, não tenha vergonha, e se ver peixe no restaurante, pergunte ao garçon gerente ou dono que peixe é.