Nosso corpo trabalha, a nível molecular, através da Bomba de Sódio e Potássio. Esta "bomba" está estabelecida, para citar um exemplo, nas membranas de nossas células nervosas (neurônios). O que ela faz está demonstrado no vídeo a seguir:
Em nossas células nervosas, ela controla a polarização da membrana celular, de modo que os nossos nervos funcionem de maneira adequada, "bombeando" o sódio (Na+) para fora da célula, e sugando o potássio (K+).
Por isto dá para entender o porquê do sódio em excesso (do tempero do Miojo, por exemplo, que o tem em alta dosagem) provocar:
- Inchaço nas pernas, mãos e tornozelos
- falta de ar
- dores ao andar
- pressão sanguínea elevada
- retenção urinária
Além disto o Miojo contém gordura, pois o macarrão é ligeiramente frito, antes de ser pré-cozido para o preparo rápido (3 minutos).
Em último lugar vem o Glutamato, cujos efeitos adversos são:
- enxaquecas;
- dores de cabeça;
- náusea;
- queimação no peito;
- sudorese
Conclusão
Portanto, jogue fora o tempero do Miojo, e faça o seu próprio tempero, com alho, cebola, tomate e pouco sal.